Muffinsbak och ännu mera snö

38
 
 
Åh det var verkligen värsta möjliga vädret när jag skulle köra hem till mina föräldrar ikväll:
Kolsvart, moddigt, dimmigt och så tjocka snöflingor som störtar mot en. Och ändå kör folk som dårar – jag fattar inte. Blir så arg! Ni kommer döda någon en vacker dag! Men men.. nu är jag framme och bakar för fulla muggar.. Det roliga är att varje gång jag måttar upp mjöl så tänker jag på min gamla hemkunskapslärare i nian (tio år sedan nu tjaaoo), som alltid tvingade en att hälla upp mjölet i decilitermåttet med tesked, för att det inte skulle bli så packat (för då fick man obviously mer mjöl än man egentligen skulle ha). Jag tänker alltså på detta VARJE gång jag bakar, men ändå gör jag precis det man inte skulle göra: Bara skopar upp med måttet. Haha… Vilken rebell!
 
När muffinsens är klara och jag smakat en så lär jag däcka i sängen – är så jäkla trött.

38 responses to “Muffinsbak och ännu mera snö

  1. Hur kan ni har snö hos er, ärligt talat! Hur kan det vara rättvist!!
    Fast vi har redan våren på g här i gbg, så haha! 😉

  2. Här nere i södra Finland börjar det kännas som vår 🙂 Ett par plusgrader, snön smälter sakta mak och lite lite blå himmel.

  3. Haha, jag gör precis som du med decilitermåttet fastän även min hemkunskapslärare tjatade om teskeden. Av någon orsak har mina bakverk alltid lyckats, även utan tesked… 😀

  4. Haha jag brukar också tänka på det med decilitermåttet! Fast jag tänker att det inte är så viktigt med muffins utan mer med bullar, bröd och sånt 🙂

  5. Haha jag brukar också tänka på det med decilitermåttet! Fast jag tänker att det inte är så viktigt med muffins utan mer med bullar, bröd och sånt 🙂

  6. Håller med om hur folk kör, brukar alltid komma ikapp en massa bilar som ligger och pressar 20 km över hastighetsgränsen 🙂

    Jag brukar använda våg istället för decilitermått eller matsked, då blir det alltid rätt. Spelar ingen roll om det är löst eller hårt packat bara det väger lika. Sen kan man ju hälla upp allt mjöl som gör åt i en större pyts så är det klart bara att hälla i…. Har för mig en deciliter mjöl väger 60 gram, sen är det bara att räkna om.

  7. Annars har man ju fått tipset att baka efter recept med viktmått, för då får man lika mycket materia varje gång, istället för att det blir ojämnt packat, olika mängder och sådant. 😛
    Men inte sjutton gör man det, för det är ju så mycket enklare att bara köra ner måttet, som du säger 😉

  8. Haha,vilken rebell du är Elin! 😀
    Hörde precis samma sak från min hemkunskapslärare att man ska hälla upp mjölet i decilitermåttet med en tesked -(något de lär sig på lärarutbildningen säkert 😉 ) Blev väldigt sugen på muffins nu!
    Du kan inte göra en video hur de ser ut när du bakar,skulle vara roligt att se ;D
    Här i Skövde var de näst intill vår väder i förrgår men har börjat snöa nu ikväll, verkligen blandat väder.

  9. Knappt sett någon snö i år. Kanske snöat två-tre gånger. Nu är det vårväder med blå himmel och solsken som varit det senaste dagarna 🙂

  10. Äääh kan man inte bara skopa upp lite mindre mjöl då? Alltid funkat bra för mig utan att tänka på det i och för sig 😀 Vad för smak på muffinsen? Undrar vad jag ska baka när vi ätit upp vår kladdkaka…

  11. Haha! Det där med mjölet lärde min mamma mig, att man liksom inte skulle skaka måttet som man kunde göra med andra ingredienser. När jag då kom till bullbakaren farmor, som 7-åring, sa jag "men farmor, du kan ju inte skaka på måttet, då blir ju mjölet packat!". Farmor bara skrattade åt mig. "Jag försökte ju i alla fall" tänkte jag. 😉

  12. Haha tänker också alltid på min gamla lärare (fast vi fick iaf använda matsked ;). ) men brukar också bara måtta… Har nog inte tålamod för att mäta upp mjöl med skedar 🙂 brukar ju gå bra ändå.

  13. Shit va effektiv hon var då :S Haha.. det ultimata sättet är ju att väga sina ingredienser när man bakar. I matlagning kan man ju va lite wild n crazy och gå på känsla, funkar inte lika bra vid bakning. Men den där metoden lät helt sinnes!

  14. Kör ju inte bil, haha antagligen är tretton, men tycker ändå det kan vara läskigt att bara sitta i en bil när någon annan kör när det är så mörkt. Speciellt nu på vintern. Som tur är håller snön på att försvinna, åtminstone där jag bor.
    Ååh, vad gott med muffins! Vad sugen jag blev..

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.